每年進(jìn)入農(nóng)歷臘月，農(nóng)村的春節(jié)就悄然拉開序幕，家家戶戶爭(zhēng)先恐后殺年豬，置辦豐盛的殺豬飯，邀請(qǐng)親朋好友，左鄰右舍，歡聚一堂，歡歡喜喜迎新年。

　　近日，一大早，天柱縣坪地鎮(zhèn)三鑫村諶謀慧家的院壩里就開始人鬧起來，只見眾人把白色的大肥豬撂倒在木架上，扯耳朵、拉豬尾、壓住豬腿，大家各司其職，現(xiàn)場(chǎng)好不熱鬧。

　　熱氣騰騰的庖湯

　　殺完年豬，接著就開始刮毛、切肉，灌香腸、炕臘肉，同時(shí)也準(zhǔn)備豐盛的午餐，大家忙得不亦樂乎。

　　經(jīng)過2個(gè)多小時(shí)的精心準(zhǔn)備，一道道香噴噴的美味佳肴端上餐桌，大家期待的刨湯宴正式開始。

　　大家圍坐火爐，吃熱氣騰騰的刨湯，飯桌上大家說祝福、談發(fā)展、話振興、暢享未來，充滿了歡聲笑語，一股濃濃的年味兒蕩漾在屋里，大家感受到到了熱鬧的氛圍。

　　“在縣城幾乎都看不到殺年豬，今天吃這個(gè)年豬非常有家鄉(xiāng)的味道，有過年的味道，而且肉也是非常好吃的。”來吃庖湯的一小學(xué)生楊思衛(wèi)說道。

　　“今天很高興，我家殺了一頭300多斤的年豬，我們共同邀請(qǐng)左鄰右舍一起殺年豬吃泡湯，我覺得這樣既熱鬧又聯(lián)絡(luò)感情，非常有小時(shí)候的年味，在新的一年里祝大家萬事如意、心想事成。”諶謀慧高興地說。