寒冬臘月,年關將至,辭舊迎新的過年氣氛也變得格外濃厚。1月24日,天柱縣巾幗創業者協會會員來到邦洞街道米溪村西安侗寨,女同胞們歡聚在一起,熱鬧打糍粑,讓侗鄉的年味更濃郁。
打糍粑,是天柱縣苗鄉侗寨一項傳統的年俗活動,也體現了當地的過年特色。

打糍粑現場
24日上午,在邦洞街道米溪村西安劉菊蘭家,柴火灶灶臺上正蒸著打糍粑的糯米飯,熱氣蒸騰,散發出撲鼻的米香。劉菊蘭將其倒入粑槽里。第一槽粑,先是村里的壯漢示范著用粑棒一上一下交錯用力地輪流捶打。等糯米捶成軟軟的糯米團,大家洗凈雙手,抹上食油,將打好的大糯米團趁熱揪成小塊,包上豆豆,在案板上壓扁,靜待冷卻。隨后,女同胞和小孩試著掄起粑棒,體驗打粑的樂趣,幾輪下來,一個個白而柔軟的糍粑就做好了。

制作糍粑現場
“劉菊蘭帶動村里20多名婦女制作銷售糍粑、粽粑等特產增收致富,也是我們巾幗協會的會員。劉菊蘭幫忙采購了小米、糯米、豆豆等,我們就來打粑準備過年了。”天柱縣巾幗創業協會會長張玉平告訴筆者,大家聚集到劉菊蘭家打糍粑帶動糍粑銷售迎新春。大伙在打糍粑的過程中聊著即將過去的一年的收獲,暢談來年的打算,彼此在年味中拉近了距離,增進了友誼,都很暢快。
天柱巾幗創業協會成立于2023年5月,擁有會員60名,旗下從業人員1000余人,覆蓋全縣17個鄉鎮(街道)。會員涵蓋種植養殖、酒店住宿、美食餐飲、文旅開發、手工制品等行業。
