酸爽凱里｜凱里辣椒長勢喜人
“疏掉部分青椒，減少植株負擔，讓剩下的辣椒長得更飽滿，后期轉色更均勻，紅椒的產量和品相都會更好。”７月８日，在凱里市龍場鎮樂榜村辣椒種植基地，凱里市農業農村局高級農藝師張衛書向種植戶老潘建議。
樂榜村辣椒種植基地，辣椒植株健壯，掛果均勻，田間管理成效初顯。成片的辣椒植株長勢喜人，部分青椒已進入采收期。基地負責人介紹，今年主要種植三棵樹本地椒、長辣七號等凱里酸湯生產企業指定品種。目前需要通過人工疏果控制掛果密度，確保養分集中供應，提升后期紅椒的品質和產量。
在樂榜村基地入口附近，陸續看到來自廣西的收購商正批量采購青椒，地頭收購價達3元/公斤。種植戶潘光賢表示，疏果摘下的青椒原本可以直接丟棄，如今通過外銷反而增加了收益。此外，基地創新采用“辣椒+西紅柿”套種模式，在外圍區域種植西紅柿，充分利用土地空間。西紅柿目前也迎來采收初期，每畝可增收800元以上，實現“青紅組合”雙重效益。
記者隨后走訪龍場鎮、萬潮鎮等其他辣椒基地，發現各基地均按標準化管理，部分栽種較早的已開始轉色。凱里市農業農村局相關負責人表示，全市酸湯原料辣椒種植面積較去年擴大12%。通過“訂單+基地+示范主體+農戶”模式，保障種植戶收益的同時，也為“凱里酸湯”這一特色主導產業提供了穩定優質的原料來源。
從目前田間長勢來看，今年凱里市辣椒種植面積穩定，病蟲害防控到位，掛果率良好，預計紅椒產量將較往年大有所增長，“凱里酸湯”產業鏈首端呈現產銷兩旺態勢。這片火紅的產業，正為鄉村全面振興注入強勁動力。
當前，正值凱里市酸湯原料辣椒種植基地的頭批青椒掛果關鍵期。為保障后期紅椒產量，各基地正有序開展疏果工作。與此同時，青椒的提前上市也為農戶帶來了額外收益，田間套種模式更實現了“一地雙收”，為今年紅酸湯主要原料的豐收奠定基礎。
來源 時政凱里
編輯 李凱
二審 陳果
三審 楊光能
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