江古鎮螞塘村：韭黃豐收季 村民收割忙
2025-08-22
黔東南新聞網
沈慧瓊
王槐雪
秋日的江古鎮螞塘村，田間涌動著豐收的暖意。金黃的韭黃簇擁著立在田壟間，微風拂過，韭黃特有的清香便彌漫在空氣中，放眼望去，田間地頭盡是亮眼的金黃，一派喜人景象。
韭黃田里，采收工作有條不紊。村民們熟練地彎腰揭蓋，握住韭黃根部收割，隨即整理、捆綁、裝筐。正在捆扎韭黃的村民歐陽春梅笑著說，“我今早上六點開始來干活，一天能掙120塊錢，既能在家門口干活，照顧到老人孩子，又能有收入，實打實改善了生活，家里日常開銷也寬裕多了。”
韭黃作為多年生草本植物，有著產量高、見效快的優勢，種植當年即可實現采收，第二年便能進入豐產期，累計一年出兩茬。它葉黃莖白，外形鮮嫩誘人，烹飪后口感脆嫩，韭香濃郁，深受市場青睞。
“今年韭黃行情好，每斤能賣到2.8元，一畝地純利潤就有4800塊!”肖高元望著自家的韭黃田，難掩喜悅。肖高元自擔任螞塘村黨支部書記以來，一直致力于壯大村集體經濟、帶動村民致富，在特色產業發展上，選擇韭黃作為突破點，不斷改良品種、學習技術，漸漸摸索出一套科學的種植方法，畝產逐年提升。
韭黃產業的發展為村民帶來了實實在在的紅利，在種植、移栽、收割等各個環節，都為附近村民創造了大量就業崗位，除此之外，他還引導村民結合江古的地域、氣候特色，發展烤煙、太子參、青貯玉米等特色產業，是江古鎮名副其實的致富帶頭人。
螞塘村的韭黃田，是江古鎮產業助農的生動縮影。下一步，江古鎮將繼續不斷探尋新興產業，以特色產業為基礎，持續優化產業布局、強化技術支撐，進一步帶動農民穩定致富，為江古鎮高質量發展注入源源不斷的動力。
來源：通訊員 沈慧瓊
編輯 王槐雪
二審 王珺
三審 潘雪
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