茶產業是黎平縣的支柱產業，目前擁有茶園26.9萬畝(1畝=0.0667公頃)。又是一年春來到，黎平縣結合產業發展和市場需求，抓生產、搶上市，繼續打造“黎平茶”好品質、好口碑，實現產銷兩旺。

　　“采的時候不用指甲掐，把它采到簍里面不要放任何東西，只能放茶葉，就按這種標準來采。” 在黎平縣天益家庭農場的茶園內，農場負責人歐幫根正在對采茶工人進行培訓。每年在春茶采摘的時候，他都會根據茶葉生長情況以及客戶需求對工人講解采摘的標準，提高茶葉質量。

　　“我們要按照客戶的標準來采摘茶葉，所以在采摘之前得跟采茶工人作一定的培訓，這樣才能達到客戶的要求。茶葉賣得好，我們才有收益。” 歐幫根說。

　　茶產業是勞動密集型產業，惠農富民的社會效益明顯。正值春茶采摘加工旺季，僅天益家庭農場的采茶工人就多達300余人，每天采下的鮮葉達800余公斤，加工出來的干茶達200余公斤。采茶工人歐德針笑呵呵地說：“我年年都在這里采茶葉，有些年掙6000多元，有些年能掙5000多元。”

　　這些年，被評為全國林業鄉土專家的歐幫根積極發揮技術帶動作用，按有機標準管理茶樹，堅決不使用農藥，他的有機茶曾多次獲國內外大獎，并遠銷日本、韓國、俄羅斯等國家。歐幫根是黎平縣用心打造生態茶、干凈茶、放心茶的一個縮影。

　　“‘干凈茶’它要求從生產管理、培肥管理、病蟲害防治到加工，甚至是茶藝臺上的沖泡，所有環節都要求干凈。做好‘黎平茶’，不僅在工藝上要做好，品質上也一定要保證優良，讓健康的茶進入到市場，再到消費者的手中，這才是滿意的產品。” 貴州茶葉專家廖承說。

　　近年來，黎平縣積極引導茶園管理規范化、茶葉生產標準化、茶葉加工清潔化。在政府的號召下，黎平縣多家茶企引進先進設備和生產線，以科技為手段，提升茶葉加工能力。在博朗農業開發有限公司，60多臺制茶機正開足馬力加工茶葉，有效保證了茶葉產量與標準。據了解，自春茶開采以來，該公司每天都有500多人到茶園采茶，加工茶青達1500多公斤。

　　黎平縣博朗農業開發有限公司負責人歐孟朗說：“現在茶青的平均價在70元左右，昨天茶青的支出部分就達到了二十幾萬。春茶盛產的時候，我們廠每天需要的鮮葉在5000斤左右。”

　　目前，分布在黎平縣26個鄉鎮(街道)的23.8萬畝可開采茶園都已進入采摘旺季，上山采茶的群眾達到6萬人次以上，每天采下的鮮葉達10多萬公斤，加工后的干茶有2.5萬余公斤。全縣正全力奏響黎平茶產業“強村富民”的新樂章。

　　黎平縣農業農村局黨組書記、局長楊再金說：“去年全縣的干茶總產量是1.52萬噸，產值15億。今年入春以來，黎平茶葉長勢良好，預計今年產量能達到 1.6 萬噸，產值16億。”