酸爽凱里｜《凱里酸湯標準體系》新增標準175項
2025-11-25
貴州日報
記者 歐陽章杰
雷剛
日前，記者從黔東南州市場監管局獲悉，《凱里酸湯標準體系（2025版）》（以下簡稱2025版）已出爐，此次在2024版基礎上修訂調整，新增標準175項。
《凱里酸湯標準體（2025版）》旨在構建凱里酸湯+延伸產品的“1+N”框架，推動上中下游產業鏈形成有機整體，為產業協作提供統一技術依據，確保各環節技術指標協調統一，更好服務酸湯產業發展。
該州市場監管局標準化科科長蔣文周介紹，2025版《凱里酸湯標準體系》標準體涵蓋基礎通用、生產種養、原材料、生產加工、安全質量、檢驗檢測、標簽包裝、運輸貯存、銷售追溯、餐飲服務、品牌建設。現行有效標準由原標準體系673項增至848項，其中國家標準473項、行業標準181項、地方標準135項、團體標準59項。
來源 貴州日報
編輯 雷剛
二審 王珺
三審 潘雪
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