貴州青酒火力全開，保障年底市場供貨
2025-12-04
黔東南新聞網
宋文萍
侯麗
隨著年終消費旺季臨近，貴州青酒生產系統開足馬力，滿負荷運轉。釀酒和包裝兩大核心協同發力，掀起生產攻堅熱潮，全力保障市場供貨需求，確保產品能及時、保質、足量送達消費者手中。
釀酒車間機器轟鳴，酒香彌漫，工人們各司其職，上甑、蒸煮、攤晾……當前釀酒車間正在進行糙沙工序，糙沙工序是承接“下沙”與后續輪次釀造的核心樞紐，這道工序的操作質量直接影響酒體風格。車間嚴格遵循工藝參數，注重細節把控，確保酒醅發酵順利過渡到“輪次酒”生產階段，為后續勾調與罐裝提供優質充足的酒體保障。
包裝車間也是繁忙的景象，洗瓶、罐裝、封蓋、貼標、裝箱……各環節銜接流暢，自動化設備與人工操作緊密配合，在嚴把質量關的同時，大幅提升產出效率。臨近年關，市場對白酒的需求量不斷攀升，市場訂單隨之增加，為此包裝車間科學制定加班計劃，千方百計保障產品的市場供應需求。
目前，貴州青酒已進入全年最繁忙的關鍵階段。公司生產、供應、質量、總調度等部門緊密聯動，提前部署原輔材料儲備，加強設備巡檢與維護，嚴格落實安全生產與品質管控措施，為一線高效生產提供堅實后盾。全體生產一線人員士氣高昂，以高度的責任感和緊迫感，全力以赴沖刺年度生產任務，確保年底市場供應穩定充足。公司上下齊心協力，以優質、穩定的產品供給，滿足廣大消費者年終佳節需求。
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