“以前種藍莓靠經驗摸索，現在有了高科技和標準技術，我們的藍莓訂單不斷，根本不愁銷。”在麻江縣龍山鎮龍山村，種植戶吳親安捧著飽滿的藍莓，臉上滿是喜悅。這一幕，正是黔東南州以標準化戰略引領特色產業升級的生動寫照。

　　“十四五”以來，黔東南州市場監管局牽頭發力，以一系列“首”字成果突破標準制定局限，實現了從“跟跑”到部分領域“并跑”“領跑”的跨越。

　　首定國標，于無標處立標桿。

　　走進麻江縣高標準藍莓大棚種植示范基地，標準化種植的藍莓樹整齊排列，水肥一體化設施精準運作。作為全國首個藍莓地理標志產品國家標準，《地理標志產品質量要求 麻江藍莓》于2025年9月1日正式實施，為藍莓質量指標設定了嚴苛標準。

　　“該標準填補了行業空白，也實現了貴州省水果類國家標準‘零’的突破，讓黔東南在藍莓產業贏得了國家標準‘話語權’。”黔東南州市場監管局標準化科科長蔣文周介紹。

　　截至2024年，黔東南州藍莓種植面積達18.68萬畝，帶動5.2萬農戶增收。《地理標志產品質量要求 麻江藍莓》不僅是對“麻江藍莓”品質的認可，更是將地方標準升級為國家標準，標志著黔東南在藍莓特色產業贏得了至關重要的國家標準“話語權”，為藍莓產業打通國際市場鋪設了“通行證”。

　　首立民標，于傳統中啟新章。

　　標準化的賦能不僅限于特色種植產業，更延伸到民族文化傳承的核心領域。隨著黔東南文旅產業持續火熱，長桌宴、“高山流水”敬酒等民俗禮儀成為吸引游客的重要名片。

　　在雷山縣西江千戶苗寨，一場熱鬧的長桌宴正在舉行，身著民族服飾的村民按照《長桌宴民俗禮儀規范》有條不紊地擺放餐具、敬獻米酒。“以前游客多的時候，禮儀流程容易亂，現在有了標準，既保留了傳統韻味，又讓游客體驗更規范舒心。”苗寨苗湘食府負責人說。

　　作為貴州省首次制定發布的禮儀文化標準，《長桌宴民俗禮儀規范》《“高山流水”敬酒民俗禮儀規范》將民族民間習俗科學提煉固化，讓文化“軟實力”轉化為文旅融合的“硬支撐”。而這種“標準+產業”的融合模式，在黔東南的特色支柱產業中得到進一步深化。

　　首建體系，于產業間筑根基。

　　酸湯產業是黔東南的特色名片，編制《凱里酸湯標準體系2025版》，為凱里酸湯全產業鏈提供有力標準技術支撐。并在酸湯生產企業推廣企業標準總監制度，酸湯企業從被動“推標”變為主動“創標”。

　　蔣文周介紹，這是首次針對地方特色產業的系統性、綜合性標準體系，從原料到工藝，從產品到餐飲服務，實現了標準鏈與產業鏈的深度融合，為凱里酸湯產業發展與品牌建設提供了標準技術支撐，有效助推酸湯產業高質量發展，助力酸湯產業做大做強。

　　2025版標準體系在原有基礎上，將一級子體系由9個調整為11個，二級子體系由29個擴展至41個，收錄現行有效標準達848項，實現全產業鏈覆蓋。

　　該標準體系的推出，將持續發揮標準化基礎、支撐和引領作用，強化標準轉化運用，推廣實施標準技術成果，推進標準化生產，更將提高酸湯產業經濟效益、社會效益和品牌效益，助力酸湯產業做大做強。

　　首設制度，于微觀處激活力。

　　在貴州玉夢食品集團有限公司酸湯生產車間，從原料篩選到發酵灌裝，每一道工序都嚴格遵循標準規范，產品合格率大幅提升，市場份額持續擴大。“標準的實施對我們的銷量增長也有幫助，以后還計劃持續推廣我們的酸湯飲料走向更多顧客的餐桌。”貴州玉夢食品集團有限公司總經理楊政州說。

　　通過在全省首創并全面推廣“企業標準總監制度”，黔東南州首次將標準化工作的主體責任深度植入企業治理核心。通過制度性創新，激發了市場主體標準化建設的內生動力，實現了從“推標”到企業“創標”的轉變。首批201家生產企業建立企業標準總監制度，為企業標準化建設提供了組織保障，提高了企業標準化水平，有效推進企業提質增效高質量發展。

　　截至2025年10月，黔東南州凱里酸湯全產業鏈產值已達62.76億元，同比增長196.87%。

　　如今，黔東南的標準化建設已遍地開花。從藍莓地里的精準種植，到苗寨中的禮儀規范，再到酸湯車間的標準生產，標準化理念已深度融入產業發展、文化傳承的方方面面。

　　“我們將繼續以‘首’字為擎，持續完善標準體系，讓標準化成為高質量發展的重要支撐。”黔東南州市場監管局黨組成員、副局長陳步飛表示，下一步將聚焦更多特色產業和文化領域，以標準創新賦能經濟社會發展，書寫黔東南高質量發展的新篇章。