下司狗肉

　　用本地狗為原料，經過宰殺、去血、草燒、下鍋、細切5道工序，精心烹制而成。有清燉、黃燜兩種烹飪方法。清燉狗肉原湯清澈晶瑩，肉香脆可口。黃燜狗肉味美不膩，營養豐富。

　　下司酸湯魚

　　以酸湯為汁烹制的一種魚類菜肴。魚取自清水江下司段的野生河魚(角角魚、黃辣丁、鰱魚、滾子魚)，酸湯用淘米水發酵制成，或用西紅柿汁作成。酸湯魚湯鮮肉嫩，美味可口，增進食欲。

　　洋芋粑

　　洋芋粑是麻江街頭的小吃攤都有的一種特色小吃，走近看到被烙得金黃，老遠就能聞得土豆和蔥花的混合香味，特別的誘人，也顧不得是在小攤子邊的不雅，大飽口福為快。也有人實在想吃又不好意思...

　　所屬城市： [貴州] [黔東南] [麻江]

　　麻江燒烤

　　吃了還想要...

　　小包子

　　麻江小包子，位于民主路對面，與眾不同的味道，吃了還想要

　　麻江牛肉粉

　　當地人喜歡食辣椒，更喜歡食這個花溪牛肉粉。這粉，其實就是加了牛肉的粉，只是煮時有講究：將牛肉洗凈切成大塊入鍋煮至半生撈起，用凈鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出。

　　火鍋

　　要說火鍋，還最后一家麻辣湯好吃哦，不信可以去嘗試哈子嘛。不是一般的麻辣湯哦。

　　沙鍋粉

　　要說沙鍋粉還是要到麻江向陽小學面口去，那里的沙鍋粉是最好吃的，不相信那天有時間了就去看看吧!

　　麻江饅頭

　　麻江縣縣醫院下面有家饅頭真的好吃，現在告訴大家一下，大家也去嘗嘗哦。張老板人很熱情的勒。