黔東南新聞網訊 菊科家族中的青蒿，在黔東南苗鄉侗寨十分的常見，大路邊、田坎旁、溪溝堤岸上到處都有。

　　搜索“青蒿”，展現的內容十分豐富，就分布而言很是廣泛，她不僅在我國大部分地區尤其長江以南及東南亞許多國家均有出產頗能生長生存，而且以我國特別是 云貴山區因自然環境優質無工業污染氣候適中質量最優;種類不少，據觀察，從株形上看有高矮之分，高的達1米以上 ，矮的一兩寸長;從類別上看，有魁蒿、鹽蒿、黎蒿、茭蒿、蘄艾等;依其個徑，有的比人的中指粗，但小的桿細如牙簽;就其繁殖狀況，有的開花結籽子落實地長根繁殖，有的則以地下根徑在其節枝上萌動新芽長成，還有被摘斷掉入陰濕地萌根長就，青蒿家族可謂品種繁多異彩紛呈生命力旺盛。

　　青蒿的加工，平常人家工藝簡單，選春夏之交上好嫩蒿用淡鹽水等浸泡消殺沖洗干凈或送入烤房烘干，或直接于陽光下暴曬，家用小部分可送入微波爐烤干或鐵鍋上炒干即成，使用也十分方便，依需可食，可沐浴、可熏烤、可灸等。

　　青蒿具有祛濕消暑的功效，大人小孩上火，扯來青蒿一把洗凈揉水汁喝可起到很好的抑制作用，莫名其妙流鼻血，將揉軟的青蒿塞入鼻中僅此一味中藥就解決問題，用其中一種叫艾葉的煮水或配其它中藥材可常用來泡腳消病健體，民間用艾葉煮水給嬰幼兒洗澡還能防抽風，常食用艾葉摻拌加水煮的雞鴨蛋還能強身健體增強免疫力，現如今許多中醫理療的“灸”更是離不開青蒿。

　　青蒿還是黔東南一道美食——社飯的重要原料： 把青蒿洗凈揉去苦汁砍碎細摻雜大米等食物一起煮，這樣炮制的食物味道清香，如果有條件配以其它葷素食味更佳。這樣調配的食物有兩名字，一為回憶過去野菜充饑的“憶苦飯”，另一個就是以節令所叫的“社飯”。 特別值得一提的是屠老前輩從其身上提取的青蒿素對瘧疾發揮著巨大作用挽救無數人的生命成就了屠老諾貝爾獎，青蒿好處歷歷在目清晰可見。

　　青蒿了不起，這株在《神農本草經》、《本草綱目》中有專門記載且流芳于今及后人生活以及今后探索對人類健康作出重大貢獻的小草其潛能巨大，就目前身價已使中醫在國際藥界占據不可撼動地位。