年場里，農家蕨粑受追捧 網友：小時候最愛美食之一
2025-01-26
天眼新聞
呂鈾
1月24日，農歷臘月二十五，正是錦屏縣城區春節前夕最后一個趕場日，縣城市民及其他鄉鎮的居民借此時機都紛紛涌入農貿市場買賣年貨，現場各種商品琳瑯滿目，令人目不暇接。
作為錦屏全年最為熱鬧的趕場天，年貨市場上，除了各種水果蔬菜和肉類外，令人最為矚目的當屬農特產品啦，因為在這天，幾乎能買得到你想到的農特產品，有些群眾一天下來逛得兩腳酸溜皆因要找到買到自己想要的農特產品，因為在其他時間可能買不到。
在今天市場上的所有農特產品中，又當屬蕨粑最多，購買者也最多。逢年過節打糍粑、吃各種粑粑是當地的一種習俗，而蕨粑因原材料、加工、技術等各種因素的影響，在市面上算是比較少見的一種粑類，特別是村民純手工做的，健康、口味佳，所以今天一上市，蕨粑成為了最為搶手的產品之一。當地群眾稱：蕨粑不僅可以單做成一道菜來吃，還能配其他食材一起弄成別樣的年宴菜，是小時候最愛吃的美食之一。
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